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원산지
이태리
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품종
모스카토 100%
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종류 및 용량
화이트 스파클링 / 750ml
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탄닌 : ★ ★ ★ ★ ★
산도 : ★ ★ ★ ★ ★
바디 : ★ ★ ★ ★ ★
HISTORY 이탈리아 피로바노 가문이 1910년대 설립한 Casa Coller(카사 콜레)는 5세대에 걸쳐 와인과 인간의 관계를 함께 다듬어온 스파클링 와인 전문 브랜드다. “와인을 나눈다는 것은 행복한 순간의 가벼움을 나누는 일”이라는 철학 아래, 이탈리아 전역의 최고 품질 포도를 선별해 세련된 버블과 균형 잡힌 풍미를 지닌 와인을 생산한다. TASTING NOTE 포도를 수확한 후 주스 형태로 보관하고, 발효 후 바로 병입하여 와인의 신선도를 유지하는 방식으로 제작되었다. 발효는 온도가 조절되는 탱크에서 진행되며, 발효 도중 인위적으로 중단하여 포도 본연의 단맛과 부드러운 기포가 조화를 이룬다. 황금빛이 감도는 밝은 노란 색상을 띠고 있다. 향은 매우 아로마틱하며 포도 품종 특유의 달콤한 꽃 아카시아 향과 복숭아, 살구의 향이 감돈다. 입 안에서는 단 맛과 가볍고 산뜻한 산도가 조화롭게 균형을 이룬다. 알코올 도수가 낮아 시원하게 마시기 좋으며 과일, 샐러드, 디저트 등 다양한 음식과 잘 어울린다. |
HISTORY 이탈리아 피로바노 가문이 1910년대 설립한 Casa Coller(카사 콜레)는 5세대에 걸쳐 와인과 인간의 관계를 함께 다듬어온 스파클링 와인 전문 브랜드다. “와인을 나눈다는 것은 행복한 순간의 가벼움을 나누는 일”이라는 철학 아래, 이탈리아 전역의 최고 품질 포도를 선별해 세련된 버블과 균형 잡힌 풍미를 지닌 와인을 생산한다. TASTING NOTE 포도를 수확한 후 주스 형태로 보관하고, 발효 후 바로 병입하여 와인의 신선도를 유지하는 방식으로 제작되었다. 발효는 온도가 조절되는 탱크에서 진행되며, 발효 도중 인위적으로 중단하여 포도 본연의 단맛과 부드러운 기포가 조화를 이룬다. 황금빛이 감도는 밝은 노란 색상을 띠고 있다. 향은 매우 아로마틱하며 포도 품종 특유의 달콤한 꽃 아카시아 향과 복숭아, 살구의 향이 감돈다. 입 안에서는 단 맛과 가볍고 산뜻한 산도가 조화롭게 균형을 이룬다. 알코올 도수가 낮아 시원하게 마시기 좋으며 과일, 샐러드, 디저트 등 다양한 음식과 잘 어울린다. |
