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원산지
이태리, 베네토
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품종
글레라 100%
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종류 및 용량
화이트 스파클링 / 750ml
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탄닌 : ★ ★ ★ ★ ★
산도 : ★ ★ ★ ★ ★
바디 : ★ ★ ★ ★ ★
HISTORY 이탈리아 피로바노 가문이 1910년대 설립한 Casa Coller(카사 콜레)는 5세대에 걸쳐 와인과 인간의 관계를 함께 다듬어온 스파클링 와인 전문 브랜드다. “와인을 나눈다는 것은 행복한 순간의 가벼움을 나누는 일”이라는 철학 아래, 이탈리아 전역의 최고 품질 포도를 선별해 세련된 버블과 균형 잡힌 풍미를 지닌 와인을 생산한다. TASTING NOTE 베네토(Veneto) 지역의 프로세코 스파클링 와인으로 샤르마(Charmat) 방식으로 2차 발효한다. 이때 탱크 내에서 일정한 온도와 압력을 유지하여 미세하고 지속적인 기포를 형성하고, 약간의 잔당을 남겨 ‘엑스트라 드라이’ 특유의 부드럽고 조화로운 단맛을 완성한다. 부드러운 볏짚 색상에 지속적인 섬세한 거품을 띠고 있다. 향에서는 아로마틱한 프로세코의 전형적인 청사과향과 함께 배와 복숭아의 섬세한 향이 느껴진다. 맛에서는 단맛과 신선함이 균형이 훌륭하며 매우 마시기 편한 스타일이다. 식전 에피타이저로 즐길 수 있으며 어떠한 식사와도 완벽하게 어울린다. |
HISTORY 이탈리아 피로바노 가문이 1910년대 설립한 Casa Coller(카사 콜레)는 5세대에 걸쳐 와인과 인간의 관계를 함께 다듬어온 스파클링 와인 전문 브랜드다. “와인을 나눈다는 것은 행복한 순간의 가벼움을 나누는 일”이라는 철학 아래, 이탈리아 전역의 최고 품질 포도를 선별해 세련된 버블과 균형 잡힌 풍미를 지닌 와인을 생산한다. TASTING NOTE 베네토(Veneto) 지역의 프로세코 스파클링 와인으로 샤르마(Charmat) 방식으로 2차 발효한다. 이때 탱크 내에서 일정한 온도와 압력을 유지하여 미세하고 지속적인 기포를 형성하고, 약간의 잔당을 남겨 ‘엑스트라 드라이’ 특유의 부드럽고 조화로운 단맛을 완성한다. 부드러운 볏짚 색상에 지속적인 섬세한 거품을 띠고 있다. 향에서는 아로마틱한 프로세코의 전형적인 청사과향과 함께 배와 복숭아의 섬세한 향이 느껴진다. 맛에서는 단맛과 신선함이 균형이 훌륭하며 매우 마시기 편한 스타일이다. 식전 에피타이저로 즐길 수 있으며 어떠한 식사와도 완벽하게 어울린다. |
