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원산지
이탈리아, 토스카나, 몬탈치노
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품종
산지오베제 100%
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SCORE
V 92
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종류 및 용량
레드 와인 / 750ml
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탄닌 : ★ ★ ★ ★ ★
산도 : ★ ★ ★ ★ ★
바디 : ★ ★ ★ ★ ★
HISTORY 몬탈치노 북부에 위치한 트리체르키는 1441년 지어진 성을 그대로 사용하는 와이너리로 현지에서부터 소문난 떠오르는 스타 와이너리다. 14세기부터 시에나 공화국에서 활약한 귀족 가문이 운영하며, 전직 축구 선수였던 토마소 스콰르차가 2013년 본격적인 양조를 시작했다. ‘흔들림 없는 고전주의(non in latera pro nos)’ 라는 모토 아래 유행을 좇지 않고 클래식한 산지오베제 스타일을 고수한다. 석회암 토양과 서늘한 북향 테루아에서 저개입 유기농 재배와 양조를 실천하며, 피노 누아 애호가들에게도 추천할 수 있는 우아하고 순수한 브루넬로를 생산한다 TASTING NOTE •맑고 선명한 루비 레드. 체리, 붉은 과실 중심의 복합적인 향과 가벼운 스파이스, 플로럴 노트, 미네랄 허브 터치가 더해진다. •산지오베제의 순수함과 북부 몬탈치노 특유의 우아함이 고스란히 느껴진다. 입안에서는 선명한 산도와 고운 타닌이 균형을 이루며 과실 중심의 깨끗한 풍미가 깔끔하게 이어진다. 구조감은 섬세하지만 밀도는 충분하며 마무리는 긴 미네랄리티와 살짝 짭쪼름한 감칠맛이 특징이다. •흰 육류(돼지·송아지), 세미 하드 치즈, 파스타, 허브 요리 등 가벼운 토스카나 음식과 훌륭한 조화를 이룬다. |
HISTORY 몬탈치노 북부에 위치한 트리체르키는 1441년 지어진 성을 그대로 사용하는 와이너리로 현지에서부터 소문난 떠오르는 스타 와이너리다. 14세기부터 시에나 공화국에서 활약한 귀족 가문이 운영하며, 전직 축구 선수였던 토마소 스콰르차가 2013년 본격적인 양조를 시작했다. ‘흔들림 없는 고전주의(non in latera pro nos)’ 라는 모토 아래 유행을 좇지 않고 클래식한 산지오베제 스타일을 고수한다. 석회암 토양과 서늘한 북향 테루아에서 저개입 유기농 재배와 양조를 실천하며, 피노 누아 애호가들에게도 추천할 수 있는 우아하고 순수한 브루넬로를 생산한다 TASTING NOTE •맑고 선명한 루비 레드. 체리, 붉은 과실 중심의 복합적인 향과 가벼운 스파이스, 플로럴 노트, 미네랄 허브 터치가 더해진다. •산지오베제의 순수함과 북부 몬탈치노 특유의 우아함이 고스란히 느껴진다. 입안에서는 선명한 산도와 고운 타닌이 균형을 이루며 과실 중심의 깨끗한 풍미가 깔끔하게 이어진다. 구조감은 섬세하지만 밀도는 충분하며 마무리는 긴 미네랄리티와 살짝 짭쪼름한 감칠맛이 특징이다. •흰 육류(돼지·송아지), 세미 하드 치즈, 파스타, 허브 요리 등 가벼운 토스카나 음식과 훌륭한 조화를 이룬다. |
