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원산지
프랑스, 부르고뉴, 풀리니 몽라셰
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품종
샤르도네 100%
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종류 및 용량
화이트 스파클링 와인 / 750ml
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탄닌 : ★ ★ ★ ★ ★
산도 : ★ ★ ★ ★ ★
바디 : ★ ★ ★ ★ ★
HISTORY 도멘 루는 1855년 부르고뉴 생토뱅 마을에서 4ha의 가족 경영 도멘으로 시작되었다. 현재 코트 도르 전역에 70ha에 이르는 광대한 포도밭을 가진 부르고뉴의 10대 도멘 중 하나이다. 규모가 커진 지금도 재배부터 판매까지 모든 운영을 세바스찬과 매튜 루 형제, 및 7명의 가족이 분담하고 있다. 5대를 이어온 전통 있는 역사와 안정적 규모가 품질에 대한 신뢰로 이어지는 강력한 부르고뉴의 생산자이다. 몇몇개의 큰 구획이 아니라, 작은 120개의 구획을 운영하며 각각의 작은 밭의 테루아를 와인에 표현해내는 것을 고집하고 있다. TASTING NOTE 도멘 루에서 생산되는 유일한 크레망이다. 합리적인 가격임에도 프리미엄 퀄리티를 자랑한다. 블랑 드 블랑이며, 첨가물 사용을 극도로 제한하는 양조철학 에 따라 도사쥬도 최소화했다. 크레망 드 부르고뉴 의 숙성은 법적으로 9개월을 충족하면 되지만, 18개월 이상 숙성하여 최고의 과실미를 살렸다. 밝은 황금색의 화려한 크레망 드 부르고뉴이다. 과일향과 흰 꽃 향이 어우러지고 토스트, 헤이즐넛 향도 피어난다. 첫모금은 신선하고 생동감 넘치며 입 안에서 둥글게 감싸는 미감이 훌륭하다. 팔레트 끝에 샤르도네 특유의 우아한 산미가 남아 곧바로 다음 잔을 들 수 있도록 한다. |
HISTORY 도멘 루는 1855년 부르고뉴 생토뱅 마을에서 4ha의 가족 경영 도멘으로 시작되었다. 현재 코트 도르 전역에 70ha에 이르는 광대한 포도밭을 가진 부르고뉴의 10대 도멘 중 하나이다. 규모가 커진 지금도 재배부터 판매까지 모든 운영을 세바스찬과 매튜 루 형제, 및 7명의 가족이 분담하고 있다. 5대를 이어온 전통 있는 역사와 안정적 규모가 품질에 대한 신뢰로 이어지는 강력한 부르고뉴의 생산자이다. 몇몇개의 큰 구획이 아니라, 작은 120개의 구획을 운영하며 각각의 작은 밭의 테루아를 와인에 표현해내는 것을 고집하고 있다. TASTING NOTE 도멘 루에서 생산되는 유일한 크레망이다. 합리적인 가격임에도 프리미엄 퀄리티를 자랑한다. 블랑 드 블랑이며, 첨가물 사용을 극도로 제한하는 양조철학 에 따라 도사쥬도 최소화했다. 크레망 드 부르고뉴 의 숙성은 법적으로 9개월을 충족하면 되지만, 18개월 이상 숙성하여 최고의 과실미를 살렸다. 밝은 황금색의 화려한 크레망 드 부르고뉴이다. 과일향과 흰 꽃 향이 어우러지고 토스트, 헤이즐넛 향도 피어난다. 첫모금은 신선하고 생동감 넘치며 입 안에서 둥글게 감싸는 미감이 훌륭하다. 팔레트 끝에 샤르도네 특유의 우아한 산미가 남아 곧바로 다음 잔을 들 수 있도록 한다. |
