✳︎
원산지
프랑스, 부르고뉴, 본 로마네
✳︎
품종
피노 누아 100%
✳︎
종류 및 용량
레드 와인 / 750ml
✳︎
탄닌 : ★ ★ ★ ★ ★
산도 : ★ ★ ★ ★ ★
바디 : ★ ★ ★ ★ ★
HISTORY 도멘 쿠드레 비조는 본 지역 중세 성벽 내 유서깊은 Ch. David de Beaufort에 위치(16세기 건축물)한 가족경영 도멘으로 매우 좋은 위치에 포도밭을 소유하고 있습니다. 현재 오너 쟝-자크의 엄격하고 탐구적인 성격과 도멘의 좋은 포도밭이 ‘완벽한 와인’을 만들어 내는데, 쟝-자크는 “전통방식에 따라 기술적인 쇼맨십 없이 테루아가 진정으로 표현되는 옛 시대의 고급 부르고뉴 와인을 생산하고 싶다”는 철학아래, 일반적으로 셀러숙성 5~6년 후 와인을 시장에 출시하고 있습니다. TASTING NOTE ‘라 크로아 라모'는 로마네 생비방의 북동쪽 모서리에 위치한 매우 작고 비교적 덜 알려진 프리미에 크뤼이다. 기존에 로마네 생비방의 일부였다고 설도 있습니다만 정확하지는 않고, 현재 3개 도멘(쿠드레 비조, 라마르슈, 자크 까슈)이 소유주로 있고 전체면적 약 0.6ha에 불과하다. 맑은 가넷빛을 띠고 라즈베리, 딸기 등의 베리류 과일이 농익은 향이 가득하고 익어갈수록 가죽향 등의 숙성향이 두드러진다. 단단하고 탄력있는 구조감을 가지고 있고 입 안에서 부드럽고 풍만한 느낌을 준다. 본래 본 로마네 와인은 시음적기까지 시간이 좀 필요하지만 쿠드레 비조 와인은 충분히 숙성된 후 출시하므로 바로 즐기기에 매우 이상적이다. |
HISTORY 도멘 쿠드레 비조는 본 지역 중세 성벽 내 유서깊은 Ch. David de Beaufort에 위치(16세기 건축물)한 가족경영 도멘으로 매우 좋은 위치에 포도밭을 소유하고 있습니다. 현재 오너 쟝-자크의 엄격하고 탐구적인 성격과 도멘의 좋은 포도밭이 ‘완벽한 와인’을 만들어 내는데, 쟝-자크는 “전통방식에 따라 기술적인 쇼맨십 없이 테루아가 진정으로 표현되는 옛 시대의 고급 부르고뉴 와인을 생산하고 싶다”는 철학아래, 일반적으로 셀러숙성 5~6년 후 와인을 시장에 출시하고 있습니다. TASTING NOTE ‘라 크로아 라모'는 로마네 생비방의 북동쪽 모서리에 위치한 매우 작고 비교적 덜 알려진 프리미에 크뤼이다. 기존에 로마네 생비방의 일부였다고 설도 있습니다만 정확하지는 않고, 현재 3개 도멘(쿠드레 비조, 라마르슈, 자크 까슈)이 소유주로 있고 전체면적 약 0.6ha에 불과하다. 맑은 가넷빛을 띠고 라즈베리, 딸기 등의 베리류 과일이 농익은 향이 가득하고 익어갈수록 가죽향 등의 숙성향이 두드러진다. 단단하고 탄력있는 구조감을 가지고 있고 입 안에서 부드럽고 풍만한 느낌을 준다. 본래 본 로마네 와인은 시음적기까지 시간이 좀 필요하지만 쿠드레 비조 와인은 충분히 숙성된 후 출시하므로 바로 즐기기에 매우 이상적이다. |
