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원산지
이탈리아, 피에몬테, 바르바레스코
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품종
네비올로 100%
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SCORE
V 93
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종류 및 용량
레드 와인 / 750ml
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탄닌 : ★ ★ ★ ★ ★
산도 : ★ ★ ★ ★ ★
바디 : ★ ★ ★ ★ ★
HISTORY 이탈리아 피에몬테(Piemonte), 랑게(Langhe) 지역의 네이베(Neive) 마을에 위치한 Castello di Neive 와이너리는 18세기부터 전통을 이어온 부지에 자리하며, 1963년 Stupino 가문이 인수한 후 현대 와인 생산의 기반을 마련했습니다. 전통을 중시하면서도 과학적 접근을 활용해 연구와 기술을 도입했으며, 다양한 클론 선별과 현대 발효 시설을 활용해 바르바레스코(Barbaresco) 등 고품질 와인을 생산하고 있습니다. TASTING NOTE 카스텔로 디 네이베 Gallina 포도 밭은 마른 기반의 모래층 토양으로 우아하지만 구조감 있는 풀 바디의 와인을 생산하기 적합한 포도밭이다. 연간 생산 수량: 5,000병 포도나무 평균 수량: 35~45년 중간 가넷 빛을 띠며, 라즈베리와 체리 등 붉은 과일 향이 풍부하게 느껴진다. 감초, 연기, 캐러멜의 은은한 뉘앙스가 조화를 이루며, 부드럽고 균형 잡힌 탄닌이 입안을 꽉 채우지만 떫거나 거칠지는 않은 와인이다. |
HISTORY 이탈리아 피에몬테(Piemonte), 랑게(Langhe) 지역의 네이베(Neive) 마을에 위치한 Castello di Neive 와이너리는 18세기부터 전통을 이어온 부지에 자리하며, 1963년 Stupino 가문이 인수한 후 현대 와인 생산의 기반을 마련했습니다. 전통을 중시하면서도 과학적 접근을 활용해 연구와 기술을 도입했으며, 다양한 클론 선별과 현대 발효 시설을 활용해 바르바레스코(Barbaresco) 등 고품질 와인을 생산하고 있습니다. TASTING NOTE 카스텔로 디 네이베 Gallina 포도 밭은 마른 기반의 모래층 토양으로 우아하지만 구조감 있는 풀 바디의 와인을 생산하기 적합한 포도밭이다. 연간 생산 수량: 5,000병 포도나무 평균 수량: 35~45년 중간 가넷 빛을 띠며, 라즈베리와 체리 등 붉은 과일 향이 풍부하게 느껴진다. 감초, 연기, 캐러멜의 은은한 뉘앙스가 조화를 이루며, 부드럽고 균형 잡힌 탄닌이 입안을 꽉 채우지만 떫거나 거칠지는 않은 와인이다. |
