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원산지
이탈리아, 피에몬테, 바르바레스코
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품종
네비올로 100%
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SCORE
JS 92 / V 94
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종류 및 용량
레드 와인 / 750ml
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탄닌 : ★ ★ ★ ★ ★
산도 : ★ ★ ★ ★ ★
바디 : ★ ★ ★ ★ ★
HISTORY 이탈리아 피에몬테(Piemonte), 랑게(Langhe) 지역의 네이베(Neive) 마을에 위치한 Castello di Neive 와이너리는 18세기부터 전통을 이어온 부지에 자리하며, 1963년 Stupino 가문이 인수한 후 현대 와인 생산의 기반을 마련했습니다. 전통을 중시하면서도 과학적 접근을 활용해 연구와 기술을 도입했으며, 다양한 클론 선별과 현대 발효 시설을 활용해 바르바레스코(Barbaresco) 등 고품질 와인을 생산하고 있습니다. TASTING NOTE 오랜 시간 독점적으로 관리하고 있는 모노폴 (Monopole) 포도밭이다. 마을 동쪽 언덕 경사면에 위치하여 일조량이 풍부한 남서향 포지션과 석회질이 풍부한 점토-토양 덕분에 복합적이고 구조감 있는 네비올로를 생산하는 것으로 유명하다. 네비올로의 우아함과 힘이 절묘하게 균형을 이루는 와인으로, 밝은 루비 색조와 함께 장미, 제비꽃, 잘 익은 체리와 말린 자두의 농축된 과일 향이 매혹적으로 피어난다. 입 안에서는 감초, 타르와 같은 클래식한 네비올로의 특유한 뉘양스가 서서히 드러나며, 촘촘하고 정제된 탄닌과 생동감 있는 산도가 긴장감을 부여하는 와인이다. |
HISTORY 이탈리아 피에몬테(Piemonte), 랑게(Langhe) 지역의 네이베(Neive) 마을에 위치한 Castello di Neive 와이너리는 18세기부터 전통을 이어온 부지에 자리하며, 1963년 Stupino 가문이 인수한 후 현대 와인 생산의 기반을 마련했습니다. 전통을 중시하면서도 과학적 접근을 활용해 연구와 기술을 도입했으며, 다양한 클론 선별과 현대 발효 시설을 활용해 바르바레스코(Barbaresco) 등 고품질 와인을 생산하고 있습니다. TASTING NOTE 오랜 시간 독점적으로 관리하고 있는 모노폴 (Monopole) 포도밭이다. 마을 동쪽 언덕 경사면에 위치하여 일조량이 풍부한 남서향 포지션과 석회질이 풍부한 점토-토양 덕분에 복합적이고 구조감 있는 네비올로를 생산하는 것으로 유명하다. 네비올로의 우아함과 힘이 절묘하게 균형을 이루는 와인으로, 밝은 루비 색조와 함께 장미, 제비꽃, 잘 익은 체리와 말린 자두의 농축된 과일 향이 매혹적으로 피어난다. 입 안에서는 감초, 타르와 같은 클래식한 네비올로의 특유한 뉘양스가 서서히 드러나며, 촘촘하고 정제된 탄닌과 생동감 있는 산도가 긴장감을 부여하는 와인이다. |
