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원산지
이탈리아, 토스카나
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품종
산지오베제 100%
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종류 및 용량
레드 와인 / 750ml
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탄닌 : ★ ★ ★ ★ ★
산도 : ★ ★ ★ ★ ★
바디 : ★ ★ ★ ★ ★
HISTORY 몬탈치노 북부에 위치한 트리체르키는 1441년 지어진 성을 그대로 사용하는 와이너리로 현지에서부터 소문난 떠오르는 스타 와이너리다. 14세기부터 시에나 공화국에서 활약한 귀족 가문이 운영하며, 전직 축구 선수였던 토마소 스콰르차가 2013년 본격적인 양조를 시작했다. ‘흔들림 없는 고전주의(non in latera pro nos)’ 라는 모토 아래 유행을 좇지 않고 클래식한 산지오베제 스타일을 고수한다. 석회암 토양과 서늘한 북향 테루아에서 저개입 유기농 재배와 양조를 실천하며, 피노 누아 애호가들에게도 추천할 수 있는 우아하고 순수한 브루넬로를 생산한다 TASTING NOTE •맑고 강렬한 루비색. 체리와 레드베리 중심의 밝고 우아한 과실 향에 은은한 스파이스와 플로럴 노트가 더해져 향의 투명도가 높다. •입안에서는 산뜻한 산도와 실키한 질감이 돋보이는 미디엄 바디로, 산지오베제 특유의 붉은 과실미가 입안에서 부드럽게 퍼지며 균형 잡힌 구조감을 형성한다. 깨끗하고 긴 여운은 약간의 미네랄리티가 남아 산뜻하게 마무리된다. •샤퀴테리, 치즈, 토마토 파스타, 피자, 미트볼과 궁합이 좋고 아페리티프 와인으로도 탁월하다. |
HISTORY 몬탈치노 북부에 위치한 트리체르키는 1441년 지어진 성을 그대로 사용하는 와이너리로 현지에서부터 소문난 떠오르는 스타 와이너리다. 14세기부터 시에나 공화국에서 활약한 귀족 가문이 운영하며, 전직 축구 선수였던 토마소 스콰르차가 2013년 본격적인 양조를 시작했다. ‘흔들림 없는 고전주의(non in latera pro nos)’ 라는 모토 아래 유행을 좇지 않고 클래식한 산지오베제 스타일을 고수한다. 석회암 토양과 서늘한 북향 테루아에서 저개입 유기농 재배와 양조를 실천하며, 피노 누아 애호가들에게도 추천할 수 있는 우아하고 순수한 브루넬로를 생산한다 TASTING NOTE •맑고 강렬한 루비색. 체리와 레드베리 중심의 밝고 우아한 과실 향에 은은한 스파이스와 플로럴 노트가 더해져 향의 투명도가 높다. •입안에서는 산뜻한 산도와 실키한 질감이 돋보이는 미디엄 바디로, 산지오베제 특유의 붉은 과실미가 입안에서 부드럽게 퍼지며 균형 잡힌 구조감을 형성한다. 깨끗하고 긴 여운은 약간의 미네랄리티가 남아 산뜻하게 마무리된다. •샤퀴테리, 치즈, 토마토 파스타, 피자, 미트볼과 궁합이 좋고 아페리티프 와인으로도 탁월하다. |
