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원산지
프랑스, 북부 론
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품종
비오니에 100%
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종류 및 용량
화이트 와인 / 750ml
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탄닌 : ★ ★ ★ ★ ★
산도 : ★ ★ ★ ★ ★
바디 : ★ ★ ★ ★ ★
HISTORY 니콜라 자불레는 북론 와인의 전설, 폴 자불레 가문의 6대손이다. 그는 2006년 다른 가문의 소유가 된 폴 자불레 와이너리를 떠나 남론 샤토 보카스텔의 오너 가문 ‘페랑’과 합작하여 본인의 이름을 건 ‘니콜라 페랑’을 만드는데 성공한다. 그는 이에 멈추지 않고 북론의 명가 ‘도멘 마크 소렐’의 4대손 기욤 소렐, 북론 테루아 전문가 ‘카소 알렉산드르’와 손잡고 새로운 스타일의 와인을 만들기로 결심한다. 그들은 북론 와인의 새로운 도약을 꿈꾸며 그들만의 철학과 테루아가 살아있는 와인을 만들어 내고 있다. TASTING NOTE 북론 화이트 품종인 비오니에의 개성을 잘 살린 알렉산드린의 대표 엔트리 와인이다. 두꺼운 껍질의 비오니에에서 최대한의 아로마를 추출해내기 위해 저온에서 길게 압착한다. 연한 골드빛을 띠며 살구, 흰 복숭아, 시트러스의 풍부하고 진한 아로마가 느껴진다. 마셨을 때는 생기 넘치고 신선한 과실미가 느껴진다. 웅장하고 이국적인 아로마와 산도의 균형감이 좋다. 매혹적인 스타일로 젊었을 때에도 맛이 좋다. |
HISTORY 니콜라 자불레는 북론 와인의 전설, 폴 자불레 가문의 6대손이다. 그는 2006년 다른 가문의 소유가 된 폴 자불레 와이너리를 떠나 남론 샤토 보카스텔의 오너 가문 ‘페랑’과 합작하여 본인의 이름을 건 ‘니콜라 페랑’을 만드는데 성공한다. 그는 이에 멈추지 않고 북론의 명가 ‘도멘 마크 소렐’의 4대손 기욤 소렐, 북론 테루아 전문가 ‘카소 알렉산드르’와 손잡고 새로운 스타일의 와인을 만들기로 결심한다. 그들은 북론 와인의 새로운 도약을 꿈꾸며 그들만의 철학과 테루아가 살아있는 와인을 만들어 내고 있다. TASTING NOTE 북론 화이트 품종인 비오니에의 개성을 잘 살린 알렉산드린의 대표 엔트리 와인이다. 두꺼운 껍질의 비오니에에서 최대한의 아로마를 추출해내기 위해 저온에서 길게 압착한다. 연한 골드빛을 띠며 살구, 흰 복숭아, 시트러스의 풍부하고 진한 아로마가 느껴진다. 마셨을 때는 생기 넘치고 신선한 과실미가 느껴진다. 웅장하고 이국적인 아로마와 산도의 균형감이 좋다. 매혹적인 스타일로 젊었을 때에도 맛이 좋다. |
