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원산지
미국, 캘리포니아, 나파밸리
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품종
소비뇽 블랑 100%
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SCORE
James Suckling 93pts
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종류 및 용량
화이트 와인 / 750ml
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탄닌 : ★ ★ ★ ★ ★
산도 : ★ ★ ★ ★ ★
바디 : ★ ★ ★ ★ ★
HISTORY 나파밸리에는 550개 이상의 와이너리가 있는데 100% Estate Grown이 가능한 곳은 15개 미만으로 그 중 ‘생 수페리’가 포함된다. 약 620ha 크기의 포도밭을 소유하고 있으며, 지속가능한 농법과 Napa Green Land & Winery 인증을 받은 친환경적인 와이너리로 소량의 부티크 와인을 생산하며, 2015년부터 샤넬이 소유하게 되었다. TASTING NOTE 생 수페리의 뛰어난 싱글 빈야드 포도밭인 달라 하이드 에스테이트 빈야드에서 생산되는 소비뇽 블랑. 달라하이드 빈야드는 마야카마 산맥 아래 해발고도 200 ~350미터에 위치해 있으며, 광물성 캐릭터를 가진 리치한 충적토양의 모래-자갈토양 으로 이루어져 있다. 배수가 잘 되고, 포도나무가 뿌리를 깊게 내릴 수 있어 농축미 있는 포도가 생산된다. 활기찬 노란색과 연둣빛, 핑크 자몽과 키위의 강렬한 아로마와 배와 아니스의 미묘함, 고혹적인 토스티한 오크와 균형을 이룬다. 입안을 꽉 채우는 풍부한 맛의 키위, 라임, 자몽 제스트와 리치한 오크 터치의 바닐라 풍미가 전달된다. 쉬르-리(Sur-lie) 에이징의 영향으로 섬세한 크리미함이 있는 동시에, 기분 좋은 피니시를 선사한다. |
HISTORY 나파밸리에는 550개 이상의 와이너리가 있는데 100% Estate Grown이 가능한 곳은 15개 미만으로 그 중 ‘생 수페리’가 포함된다. 약 620ha 크기의 포도밭을 소유하고 있으며, 지속가능한 농법과 Napa Green Land & Winery 인증을 받은 친환경적인 와이너리로 소량의 부티크 와인을 생산하며, 2015년부터 샤넬이 소유하게 되었다. TASTING NOTE 생 수페리의 뛰어난 싱글 빈야드 포도밭인 달라 하이드 에스테이트 빈야드에서 생산되는 소비뇽 블랑. 달라하이드 빈야드는 마야카마 산맥 아래 해발고도 200 ~350미터에 위치해 있으며, 광물성 캐릭터를 가진 리치한 충적토양의 모래-자갈토양 으로 이루어져 있다. 배수가 잘 되고, 포도나무가 뿌리를 깊게 내릴 수 있어 농축미 있는 포도가 생산된다. 활기찬 노란색과 연둣빛, 핑크 자몽과 키위의 강렬한 아로마와 배와 아니스의 미묘함, 고혹적인 토스티한 오크와 균형을 이룬다. 입안을 꽉 채우는 풍부한 맛의 키위, 라임, 자몽 제스트와 리치한 오크 터치의 바닐라 풍미가 전달된다. 쉬르-리(Sur-lie) 에이징의 영향으로 섬세한 크리미함이 있는 동시에, 기분 좋은 피니시를 선사한다. |
