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원산지
프랑스, 부르고뉴, 샤샤뉴 몽라셰
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품종
샤르도네 100%
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종류 및 용량
화이트 와인 / 750ml
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탄닌 : ★ ★ ★ ★ ★
산도 : ★ ★ ★ ★ ★
바디 : ★ ★ ★ ★ ★
HISTORY 오 피에 뒤 몽 쇼브 와인은 가족 경영으로 운영되는 도멘 파미유 피카르의 3대 오너이며 오 피에 뒤 몽쇼브의 창립자인 프란신 피가르에 의해 설립되었다. 그녀는 도멘 파미유 피가르의 빈야드에 유기농과 비오디나미 농법을 도입한 개척자이며 좋은 품질의 와인을 제공하고, 다음 세대에 물려줄 환경을 보존하는데 강한 의지를 보이고 있다. 또한, 포도밭 구획에 집중하는 접근방법을 사용하는 와이너리이다. 몽 쇼브란 뜻은 몽라셰의 별칭이며 와인의 이름은 쇼브 샨 기슭에서 라는 뜻을 가지고있다. 레이블은 몽라셰 포도밭 주변의 등고선을 표현한 것이다. TASTING NOTE Le Charmois는 유명한 Chassagne-Montrachet Premier Cru Les Chaumées와 인접한 Saint-Aubin Premier Cru이다. 이곳은 표토가 거의 없는 매우 가파르고 동쪽을 향한 경사로, 뚜렷한 미네랄리티가 강조된 와인을 생산한다. 아름다운 레몬 빛을 띤다. 부싯돌, 브리오슈, 배, 망고와 같은 아로마와 미미한 오트밀 향이 느껴진다. 마셨을 때 산뜻한 편이며, 쥬시한 미라벨 자두와 크리미함도 뒤따라 온다. 전체적으로 라운디한 화이트 와인이며 신선한 산도감과 드라이한 피니쉬가 느껴지는 와인이다. |
HISTORY 오 피에 뒤 몽 쇼브 와인은 가족 경영으로 운영되는 도멘 파미유 피카르의 3대 오너이며 오 피에 뒤 몽쇼브의 창립자인 프란신 피가르에 의해 설립되었다. 그녀는 도멘 파미유 피가르의 빈야드에 유기농과 비오디나미 농법을 도입한 개척자이며 좋은 품질의 와인을 제공하고, 다음 세대에 물려줄 환경을 보존하는데 강한 의지를 보이고 있다. 또한, 포도밭 구획에 집중하는 접근방법을 사용하는 와이너리이다. 몽 쇼브란 뜻은 몽라셰의 별칭이며 와인의 이름은 쇼브 샨 기슭에서 라는 뜻을 가지고있다. 레이블은 몽라셰 포도밭 주변의 등고선을 표현한 것이다. TASTING NOTE Le Charmois는 유명한 Chassagne-Montrachet Premier Cru Les Chaumées와 인접한 Saint-Aubin Premier Cru이다. 이곳은 표토가 거의 없는 매우 가파르고 동쪽을 향한 경사로, 뚜렷한 미네랄리티가 강조된 와인을 생산한다. 아름다운 레몬 빛을 띤다. 부싯돌, 브리오슈, 배, 망고와 같은 아로마와 미미한 오트밀 향이 느껴진다. 마셨을 때 산뜻한 편이며, 쥬시한 미라벨 자두와 크리미함도 뒤따라 온다. 전체적으로 라운디한 화이트 와인이며 신선한 산도감과 드라이한 피니쉬가 느껴지는 와인이다. |
