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원산지
프랑스, 부르고뉴
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품종
샤르도네 100%
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종류 및 용량
화이트 와인 / 750ml
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탄닌 : ★ ★ ★ ★ ★
산도 : ★ ★ ★ ★ ★
바디 : ★ ★ ★ ★ ★
HISTORY 오 피에 뒤 몽 쇼브 와인은 가족 경영으로 운영되는 도멘 파미유 피카르의 3대 오너이며 오 피에 뒤 몽쇼브의 창립자인 프란신 피가르에 의해 설립되었다. 그녀는 도멘 파미유 피가르의 빈야드에 유기농과 비오디나미 농법을 도입한 개척자이며 좋은 품질의 와인을 제공하고, 다음 세대에 물려줄 환경을 보존하는데 강한 의지를 보이고 있다. 또한, 포도밭 구획에 집중하는 접근방법을 사용하는 와이너리이다. 몽 쇼브란 뜻은 몽라셰의 별칭이며 와인의 이름은 쇼브 샨 기슭에서 라는 뜻을 가지고있다. 레이블은 몽라셰 포도밭 주변의 등고선을 표현한 것이다. TASTING NOTE 샤샤뉴 몽라셰와 코토 샬로네즈에서 수확한 포도로 와인을 생산하며 평균 포도나무 수령은 40년이다. 토양은 석회암과 진흙으로 이뤄져있다. 밝고 투명한 황금색을 띄며, 녹색빛이 살짝 드러난다. 노란 과일과 파인애플 향이 블렌딩 되어 굉장히 유쾌한 느낌을 준다. 부싯돌, 야생 버섯, 헤이즐넛, 버터, 조린밤, 흰 꽃의 향이 어우러진다 섬세하면서도 리치하고 라운드한 맛이 입안에 꽉 찬다. 구조감이 단단하며 지속적인 피니시가 남는다. |
HISTORY 오 피에 뒤 몽 쇼브 와인은 가족 경영으로 운영되는 도멘 파미유 피카르의 3대 오너이며 오 피에 뒤 몽쇼브의 창립자인 프란신 피가르에 의해 설립되었다. 그녀는 도멘 파미유 피가르의 빈야드에 유기농과 비오디나미 농법을 도입한 개척자이며 좋은 품질의 와인을 제공하고, 다음 세대에 물려줄 환경을 보존하는데 강한 의지를 보이고 있다. 또한, 포도밭 구획에 집중하는 접근방법을 사용하는 와이너리이다. 몽 쇼브란 뜻은 몽라셰의 별칭이며 와인의 이름은 쇼브 샨 기슭에서 라는 뜻을 가지고있다. 레이블은 몽라셰 포도밭 주변의 등고선을 표현한 것이다. TASTING NOTE 샤샤뉴 몽라셰와 코토 샬로네즈에서 수확한 포도로 와인을 생산하며 평균 포도나무 수령은 40년이다. 토양은 석회암과 진흙으로 이뤄져있다. 밝고 투명한 황금색을 띄며, 녹색빛이 살짝 드러난다. 노란 과일과 파인애플 향이 블렌딩 되어 굉장히 유쾌한 느낌을 준다. 부싯돌, 야생 버섯, 헤이즐넛, 버터, 조린밤, 흰 꽃의 향이 어우러진다 섬세하면서도 리치하고 라운드한 맛이 입안에 꽉 찬다. 구조감이 단단하며 지속적인 피니시가 남는다. |
