✳︎
원산지
프랑스, 부르고뉴
✳︎
품종
피노 누아 100%
✳︎
SCORE
Robert Parker 92-94 pts (2017)
Burghound 91 pts (2017)
✳︎
종류 및 용량
레드 와인 / 750ml
✳︎
탄닌 : ★ ★ ★ ★ ★
산도 : ★ ★ ★ ★ ★
바디 : ★ ★ ★ ★ ★
HISTORY 도멘 피에르 즐랑은 부르고뉴 '코트 드 뉘' 지역에 위치한 ‘픽생(FIXIN)’마을을 대표하는 도멘 중 하나이다. 픽생 외에 쥬브레-샹베르탕 마을 주변을 합쳐 총 12 ha의 포도밭을 소유하고 있고, 1925년에 피에르 즐랑이 설립하여 현재 그의 손자 피에르-엠마뉴엘(Pierre-Emmanuel)이 운영한다. 이 곳에서는 포도밭과 셀라 환경에 미치는 영향을 최소화하기 위해 화학 비료를 거의 사용하지 않고 포도를 생산하여 ‘순수하고 정직한’ 와인생산을 추구한다. TASTING NOTE 샹베르탕 클로 드 베즈(Chambertin-Clos de Bèze)는 서기 630년 베즈 수도원 (Abbey of Bèze)의 이름을 따 만들어졌다고 전해진다. 샹베르탕에 비해 클로 드 베즈는 동쪽으로 약간 더 노출되어 있어 일조량이 더 많고 열매도 비교적 빨리 익는 편이다. 두 그랑 크뤼 모두 배수가 잘 되는 편이며 석회질의 토양을 가지고 있다. 샹베르탕 클로 드 베즈는 부르고뉴에서 손에 꼽히는 훌륭한 와인이다. 깊은 컬러, 잘 익은 포도의 향과 씹히는 듯한 질감, 체리, 가죽, 타바코 등의 다채로운 풍미를 가지고 있다. 견고하지만 아름답게 어우러지는 탄닌을 가지고 있고 장기숙성이 가능하다. |
HISTORY 도멘 피에르 즐랑은 부르고뉴 '코트 드 뉘' 지역에 위치한 ‘픽생(FIXIN)’마을을 대표하는 도멘 중 하나이다. 픽생 외에 쥬브레-샹베르탕 마을 주변을 합쳐 총 12 ha의 포도밭을 소유하고 있고, 1925년에 피에르 즐랑이 설립하여 현재 그의 손자 피에르-엠마뉴엘(Pierre-Emmanuel)이 운영한다. 이 곳에서는 포도밭과 셀라 환경에 미치는 영향을 최소화하기 위해 화학 비료를 거의 사용하지 않고 포도를 생산하여 ‘순수하고 정직한’ 와인생산을 추구한다. TASTING NOTE 샹베르탕 클로 드 베즈(Chambertin-Clos de Bèze)는 서기 630년 베즈 수도원 (Abbey of Bèze)의 이름을 따 만들어졌다고 전해진다. 샹베르탕에 비해 클로 드 베즈는 동쪽으로 약간 더 노출되어 있어 일조량이 더 많고 열매도 비교적 빨리 익는 편이다. 두 그랑 크뤼 모두 배수가 잘 되는 편이며 석회질의 토양을 가지고 있다. 샹베르탕 클로 드 베즈는 부르고뉴에서 손에 꼽히는 훌륭한 와인이다. 깊은 컬러, 잘 익은 포도의 향과 씹히는 듯한 질감, 체리, 가죽, 타바코 등의 다채로운 풍미를 가지고 있다. 견고하지만 아름답게 어우러지는 탄닌을 가지고 있고 장기숙성이 가능하다. |
