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원산지
프랑스, 부르고뉴, 샤샤뉴 몽라셰
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품종
샤르도네 100%
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종류 및 용량
화이트 와인 / 750ml
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탄닌 : ★ ★ ★ ★ ★
산도 : ★ ★ ★ ★ ★
바디 : ★ ★ ★ ★ ★
HISTORY 오 피에 뒤 몽 쇼브 와인은 가족 경영으로 운영되는 도멘 파미유 피카르의 3대 오너이며 오 피에 뒤 몽쇼브의 창립자인 프란신 피가르에 의해 설립되었다. 그녀는 도멘 파미유 피가르의 빈야드에 유기농과 비오디나미 농법을 도입한 개척자이며 좋은 품질의 와인을 제공하고, 다음 세대에 물려줄 환경을 보존하는데 강한 의지를 보이고 있다. 또한, 포도밭 구획에 집중하는 접근방법을 사용하는 와이너리이다. 몽 쇼브란 뜻은 몽라셰의 별칭이며 와인의 이름은 쇼브 샨 기슭에서 라는 뜻을 가지고있다. 레이블은 몽라셰 포도밭 주변의 등고선을 표현한 것이다. TASTING NOTE 샤샤뉴 몽라셰에서 오래된 클리마 '클로 생 장'은 일조량이 풍성한 남동향이며, 대부분 나무의 평균 수령은 80년이다. 토양은 붉은 색 토양이며 잘 부서지는 작은 돌로 얕은 표토로 구성되어 있다. 녹색 사과, 복숭아, 흰 꽃 향의 은은한 부케가 느껴진다. 이어서 상쾌한 허브와 이국적인 스파이스한 힌트가 느껴진다. 입안에서는 적절한 산도, 우아한 질감, 그리고 미네랄리티가 아주 조화롭게 어우러져 있다. 아로마나 팔레트가 무겁지 않지만 대범하게 표현되는 화이트 와인은 매혹적이고 스모키한 피니쉬로 마무리된다. |
HISTORY 오 피에 뒤 몽 쇼브 와인은 가족 경영으로 운영되는 도멘 파미유 피카르의 3대 오너이며 오 피에 뒤 몽쇼브의 창립자인 프란신 피가르에 의해 설립되었다. 그녀는 도멘 파미유 피가르의 빈야드에 유기농과 비오디나미 농법을 도입한 개척자이며 좋은 품질의 와인을 제공하고, 다음 세대에 물려줄 환경을 보존하는데 강한 의지를 보이고 있다. 또한, 포도밭 구획에 집중하는 접근방법을 사용하는 와이너리이다. 몽 쇼브란 뜻은 몽라셰의 별칭이며 와인의 이름은 쇼브 샨 기슭에서 라는 뜻을 가지고있다. 레이블은 몽라셰 포도밭 주변의 등고선을 표현한 것이다. TASTING NOTE 샤샤뉴 몽라셰에서 오래된 클리마 '클로 생 장'은 일조량이 풍성한 남동향이며, 대부분 나무의 평균 수령은 80년이다. 토양은 붉은 색 토양이며 잘 부서지는 작은 돌로 얕은 표토로 구성되어 있다. 녹색 사과, 복숭아, 흰 꽃 향의 은은한 부케가 느껴진다. 이어서 상쾌한 허브와 이국적인 스파이스한 힌트가 느껴진다. 입안에서는 적절한 산도, 우아한 질감, 그리고 미네랄리티가 아주 조화롭게 어우러져 있다. 아로마나 팔레트가 무겁지 않지만 대범하게 표현되는 화이트 와인은 매혹적이고 스모키한 피니쉬로 마무리된다. |
