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원산지
이탈리아, 토스카나, 몬탈치노
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품종
산지오베제 100%
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SCORE
V 92
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종류 및 용량
레드 와인 / 750ml
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탄닌 : ★ ★ ★ ★ ★
산도 : ★ ★ ★ ★ ★
바디 : ★ ★ ★ ★ ★
HISTORY 몬탈치노 북부에 위치한 트리체르키는 1441년 지어진 성을 그대로 사용하는 와이너리로 현지에서부터 소문난 떠오르는 스타 와이너리다. 14세기부터 시에나 공화국에서 활약한 귀족 가문이 운영하며, 전직 축구 선수였던 토마소 스콰르차가 2013년 본격적인 양조를 시작했다. ‘흔들림 없는 고전주의(non in latera pro nos)’ 라는 모토 아래 유행을 좇지 않고 클래식한 산지오베제 스타일을 고수한다. 석회암 토양과 서늘한 북향 테루아에서 저개입 유기농 재배와 양조를 실천하며, 피노 누아 애호가들에게도 추천할 수 있는 우아하고 순수한 브루넬로를 생산한다 TASTING NOTE •오렌지 빛이 감도는 투명한 가넷 컬러. 글라스에서 레드 체리, 블랙 베리, 블러드 오렌지의 아로마가 올라오며, 드라이 허브, 정향, 시나몬과 함께 흙의 뉘앙스가동반된다. 미세한 허브와 미네랄향이 레이어를 형성하여 클래식 브루넬로의 정석적 아로마를 보여준다. •입안에서는 탄탄한 구조와 우아한 텍스처가 균형을 이루고, 타닌은 뚜렷하지만 과하지 않게 자연스럽게 녹아든다. 산도가 잘 살아있으며, 레드체리와 감초, 스파이스 풍미가 길게 이어지며 끝맛에는 짭조름한 미네랄감과 긴 여운이 특징이다. •붉은 육류, 숙성 치즈, 트러플, 허브기반 토스카나 요리, 고급 미식코스와 잘어울린다. |
HISTORY 몬탈치노 북부에 위치한 트리체르키는 1441년 지어진 성을 그대로 사용하는 와이너리로 현지에서부터 소문난 떠오르는 스타 와이너리다. 14세기부터 시에나 공화국에서 활약한 귀족 가문이 운영하며, 전직 축구 선수였던 토마소 스콰르차가 2013년 본격적인 양조를 시작했다. ‘흔들림 없는 고전주의(non in latera pro nos)’ 라는 모토 아래 유행을 좇지 않고 클래식한 산지오베제 스타일을 고수한다. 석회암 토양과 서늘한 북향 테루아에서 저개입 유기농 재배와 양조를 실천하며, 피노 누아 애호가들에게도 추천할 수 있는 우아하고 순수한 브루넬로를 생산한다 TASTING NOTE •오렌지 빛이 감도는 투명한 가넷 컬러. 글라스에서 레드 체리, 블랙 베리, 블러드 오렌지의 아로마가 올라오며, 드라이 허브, 정향, 시나몬과 함께 흙의 뉘앙스가동반된다. 미세한 허브와 미네랄향이 레이어를 형성하여 클래식 브루넬로의 정석적 아로마를 보여준다. •입안에서는 탄탄한 구조와 우아한 텍스처가 균형을 이루고, 타닌은 뚜렷하지만 과하지 않게 자연스럽게 녹아든다. 산도가 잘 살아있으며, 레드체리와 감초, 스파이스 풍미가 길게 이어지며 끝맛에는 짭조름한 미네랄감과 긴 여운이 특징이다. •붉은 육류, 숙성 치즈, 트러플, 허브기반 토스카나 요리, 고급 미식코스와 잘어울린다. |
