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원산지
프랑스, 부르고뉴, 모레 생 드니
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품종
피노 누아 100%
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SCORE
2022 빈티지 : JM 96
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종류 및 용량
레드 와인 / 750ml
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탄닌 : ★ ★ ★ ★ ★
산도 : ★ ★ ★ ★ ★
바디 : ★ ★ ★ ★ ★
HISTORY 카스타니에는 1890년에 시작된 도멘으로 현재까지 5대째 가족경영을 이어오지만, 외가쪽 그리고 사위에게 계승됨으로써 도멘이 이름이 자주 변경된 독특한 이력이 있다. 현재의 도멘 이름으로 운영된 건 2004년부터 이며 20년이 채 되지 않는다. 도멘은 Jérôme 과 Jocelyne Castagnier 의해 운영되고 있으며, 2017년 Guide Hachette’s에 선정된 부르고뉴 와인 생산자이고, 해당 지역 시상식에서 올해의 젊은 와인생산자 부문에 후보로 올랐다. 비오디나믹 농법을 시행하고 포도가 충분히 익을 때까지 수확시기를 기다린다. TASTING NOTE 1960년에서 1965년 사이에 식재된 포도나무로 만든 와인이다. les Fremières 와 les Mochamps의 두개의 리 유디 와인으로 만들어지며 고도는 280m이며, 매우 얕은 표토 (5cm)와 자갈 토양으로 구성되어 있다. 짙은 자줏빛 또는 검은색에 살짝 못 미치는 색을 띠는 레드 와인 이다. 묵직한 무게감을 지니고 있고 생생한 붉은 과실의 향을 즐길 수 있다. 입안에 머금었을 때 농축된 블루베리의 맛을 느낄 수 있으며 긴 여운을 준다. |
HISTORY 카스타니에는 1890년에 시작된 도멘으로 현재까지 5대째 가족경영을 이어오지만, 외가쪽 그리고 사위에게 계승됨으로써 도멘이 이름이 자주 변경된 독특한 이력이 있다. 현재의 도멘 이름으로 운영된 건 2004년부터 이며 20년이 채 되지 않는다. 도멘은 Jérôme 과 Jocelyne Castagnier 의해 운영되고 있으며, 2017년 Guide Hachette’s에 선정된 부르고뉴 와인 생산자이고, 해당 지역 시상식에서 올해의 젊은 와인생산자 부문에 후보로 올랐다. 비오디나믹 농법을 시행하고 포도가 충분히 익을 때까지 수확시기를 기다린다. TASTING NOTE 1960년에서 1965년 사이에 식재된 포도나무로 만든 와인이다. les Fremières 와 les Mochamps의 두개의 리 유디 와인으로 만들어지며 고도는 280m이며, 매우 얕은 표토 (5cm)와 자갈 토양으로 구성되어 있다. 짙은 자줏빛 또는 검은색에 살짝 못 미치는 색을 띠는 레드 와인 이다. 묵직한 무게감을 지니고 있고 생생한 붉은 과실의 향을 즐길 수 있다. 입안에 머금었을 때 농축된 블루베리의 맛을 느낄 수 있으며 긴 여운을 준다. |
