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원산지
뉴질랜드 남섬, 센트럴 오타고
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품종
피노 누아 100%
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SCORE
James Suckling 97pts
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종류 및 용량
레드 와인 / 750ml
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탄닌 : ★ ★ ★ ★ ★
산도 : ★ ★ ★ ★ ★
바디 : ★ ★ ★ ★ ★
HISTORY 1999년도에 설립된 프로페츠 락은 짧은 역사에도 불구하고, 뉴질랜드에서 가장 유망한 와이너리로 기대를 받았다. 특히, 그 배경에는 도멘 꼼뜨 조르주 드 보귀에 (Domaine Comte Georges de Vogue) 출신의 와인 메이커 ‘폴 푸욜 (Paul Pujol)’의 역할이 컸다. 그는 보귀에의 노하우를 뉴질랜드에서 녹여내며, 뉴질랜드 피노 누아의 새로운 바람이 되어주고 있다. 폴 피요는 부르고뉴 뿐만 아니라 알자스에서도 양조 경험을 쌓았고, 그 경험이 기반이되어 프로페츠 락에서는 프리미엄 퀄리티의 알자스 품종도 재배하고 있다. TASTING NOTE 프로페츠가 가진 포도밭 중 가장 오래된 빈야드이자 올드바인에서 재배되었다. 프로페츠 락 와인 중 우아함에 가장 비중을 둔 와인으로, 의도적으로 추출을 옅게 하며, 가장 늦게 시장에 출시되는 와인이다. -야생 효모, 자연 MLF, 디암 코르크 말린 딸기, 삼나무, 화사한 꽃, 초콜렛, 견과류 등이 느껴진다. 입 안에서는 혀를 누르는 무거운 무게와 세밀한 타닌이 와인에 견고함을 더하고 실키함을 준다. 스파이시하면서 우아함이 느껴지는, 싱글 빈야드급 와인으로, 숙성이 기대되는 와인이다. |
HISTORY 1999년도에 설립된 프로페츠 락은 짧은 역사에도 불구하고, 뉴질랜드에서 가장 유망한 와이너리로 기대를 받았다. 특히, 그 배경에는 도멘 꼼뜨 조르주 드 보귀에 (Domaine Comte Georges de Vogue) 출신의 와인 메이커 ‘폴 푸욜 (Paul Pujol)’의 역할이 컸다. 그는 보귀에의 노하우를 뉴질랜드에서 녹여내며, 뉴질랜드 피노 누아의 새로운 바람이 되어주고 있다. 폴 피요는 부르고뉴 뿐만 아니라 알자스에서도 양조 경험을 쌓았고, 그 경험이 기반이되어 프로페츠 락에서는 프리미엄 퀄리티의 알자스 품종도 재배하고 있다. TASTING NOTE 프로페츠가 가진 포도밭 중 가장 오래된 빈야드이자 올드바인에서 재배되었다. 프로페츠 락 와인 중 우아함에 가장 비중을 둔 와인으로, 의도적으로 추출을 옅게 하며, 가장 늦게 시장에 출시되는 와인이다. -야생 효모, 자연 MLF, 디암 코르크 말린 딸기, 삼나무, 화사한 꽃, 초콜렛, 견과류 등이 느껴진다. 입 안에서는 혀를 누르는 무거운 무게와 세밀한 타닌이 와인에 견고함을 더하고 실키함을 준다. 스파이시하면서 우아함이 느껴지는, 싱글 빈야드급 와인으로, 숙성이 기대되는 와인이다. |
