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원산지
이탈리아, 토스카나, 몬탈치노
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품종
산지오베제 100%
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종류 및 용량
레드 와인 / 750ml
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탄닌 : ★ ★ ★ ★ ★
산도 : ★ ★ ★ ★ ★
바디 : ★ ★ ★ ★ ★
HISTORY 타씨 가문은 몬탈치노 지역에서 3대에 걸쳐 농축산업에 종사해온 가족으로, 몬탈치노에 대한 깊은 이해와 유명한 와인 생산자들과도 깊은 유대를 맺고 있다. 1999년 쥬세뻬 타씨가 1헥타르의 포도밭을 구입하면서, 와이너리 역사가 시작되었다. 2008년 아들 파비오가 물려받으며, 위대한 양조가인 알베르토 안토니니에게 컨설팅을 요청하였으며 또한, 지안 프랑크 솔데라의 지도를 받아 동일한 대형 배럴에 숙성하는 등 변화를 도입했다. 그 이후로, 인간의 개입을 최소화하고 자연적인 양조방식을 추구하고 있다.
TASTING NOTE 타씨는 몬탈치노 요새 인근에서 20년넘게 와인샵도 운영하고 있는 근방에 있는 몬탈치노 요새를 레이블에 담았다. 소유하고 있는 빈야드의 포도를 블렌딩하여 양조한다. 빈야드는 점토와 양토가 많은 남서향 경사면에 위치해 있다. 짙은 루비색을 띠며, 잘 익은 라즈베리와 블랙체리, 정향, 흰 후추, 담배의 뉘앙스도 함께 느껴진다. 입안 전체를 감싸는 실키한 탄닌이 특징이며, 부드러운 과실 풍미와 산도가 조화를 이룬다. 산지오베제의 순수한 풍미가 여운에 남는다. 미트 소스가 들어간 음식 또는 치킨, 버섯 파스타와 페어링이 좋다. 또한 돼지고기나 송아지 고기가 주재료로 한 음식도 잘 어울린다. |
HISTORY 타씨 가문은 몬탈치노 지역에서 3대에 걸쳐 농축산업에 종사해온 가족으로, 몬탈치노에 대한 깊은 이해와 유명한 와인 생산자들과도 깊은 유대를 맺고 있다. 1999년 쥬세뻬 타씨가 1헥타르의 포도밭을 구입하면서, 와이너리 역사가 시작되었다. 2008년 아들 파비오가 물려받으며, 위대한 양조가인 알베르토 안토니니에게 컨설팅을 요청하였으며 또한, 지안 프랑크 솔데라의 지도를 받아 동일한 대형 배럴에 숙성하는 등 변화를 도입했다. 그 이후로, 인간의 개입을 최소화하고 자연적인 양조방식을 추구하고 있다.
TASTING NOTE 타씨는 몬탈치노 요새 인근에서 20년넘게 와인샵도 운영하고 있는 근방에 있는 몬탈치노 요새를 레이블에 담았다. 소유하고 있는 빈야드의 포도를 블렌딩하여 양조한다. 빈야드는 점토와 양토가 많은 남서향 경사면에 위치해 있다. 짙은 루비색을 띠며, 잘 익은 라즈베리와 블랙체리, 정향, 흰 후추, 담배의 뉘앙스도 함께 느껴진다. 입안 전체를 감싸는 실키한 탄닌이 특징이며, 부드러운 과실 풍미와 산도가 조화를 이룬다. 산지오베제의 순수한 풍미가 여운에 남는다. 미트 소스가 들어간 음식 또는 치킨, 버섯 파스타와 페어링이 좋다. 또한 돼지고기나 송아지 고기가 주재료로 한 음식도 잘 어울린다. |
